コラーゲンのはたらき
コラーゲンはもうすでにご存知の通り、皮膚・筋肉・内臓・骨など体内のあらゆる組織に含まれて居るんですけど、コラーゲンは他のたんぱく質とは違って、細胞と細胞の隙間、つまり細胞の外側に繊維や膜などの構造体をつくって、そのほとんどが水に溶けずに存在して居るんです。
これは細胞と細胞をくっつける「のり」のような役割を果たしているのと同時に、細胞を正しい位置に整然と配列させる区画有るいは仕切りのような役割も果たしているとかんがえられます。
つまり、コラーゲンは細胞が寄り集まって居るところには必ず存在し、身体の中のコラーゲン量は全体重の約6%に相当するらしいです。
御存じのように、人間の身体の実に60%は水でできていますから、それを差し引いてかんがえると、この6%と言う重量がいかに大きいかおわかりですよね。
実際、コラーゲンが多く含まれる組織、例えば皮膚では乾燥重量の75%、腱では乾燥重量の85%、骨ではカルシウム化合物ハイドロキシアパタイトを除いた90%がコラーゲンだと言われているんです。
最近では、テレビCMや雑誌等でコラーゲンを紹介して居るものをよく見かけるようになってきましたよね。
コラーゲンは、「なにか美容に良い」と言うイメージが先行し、肌がキレイに成るのでは?となんとなくイメージされて居ると思居ます。
これはコラーゲンの持って居る役割の具体的な現象のひとつなんですけど、其れはどんなメカニズムなって居るのでしょうか?
コラーゲンは支えたりつなげたりと大活躍してくれます。
役割@
コラーゲンの役割として、体全体及び臓器その他の形を創り、其れらを支え、結合したり境界を作ったりして居ます。
役割A
細胞の足場としての働きが有ります。この足場によって、細胞は分裂し増殖することが出来るのです。
こんなことをかんがえると、コラーゲンは健康や美容にいいと言うよりもまず必要最低限「生きる」為に必要不可欠なもので有ると言えますよね。
この「生きる」ための働きが基本にあって、その延長線上に有る役割が、美容や健康面で期待されて居るものといえるんですね。
このようにコラーゲンは生命活動と老化に深く関係し、その役割が結果として健康や美容において特に注目されて居るんです。
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